¿Sabias que?

Este tema contiene 0 respuestas, tiene 1 voz y lo actualizo Profile photo of Jorge Colmenares Jorge Colmenares hace 3 semanas, 2 días.

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    Jorge Colmenares
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    Mantener su cocina limpia, incluyendo encimeras, utensilios de reposteria y tablas de cortar, es esencial para mantener los alimentos seguros ya que las bacterias pueden crecer y propagarse.

    Encimeras
    Es muy importante mantener limpias las encimeras y las tablas de cortar porque tocan los alimentos que se van a comer. Si no se limpian adecuadamente, las bacterias podrían propagarse a los alimentos y enfermarlo.

    Debieras:

    Siempre lave las superficies de trabajo antes de comenzar a preparar alimentos.
    Limpie cualquier alimento derramado de inmediato
    siempre lave bien las encimeras después de que hayan sido tocadas por alimentos crudos, como carne, pollo, verduras o huevos crudos
    nunca coloque alimentos listos para comer, como la ensalada lavada y lista para comer, el pan o la fruta lavada, sobre una encimera o tabla de cortar que haya sido tocada por carne cruda u otros alimentos crudos, a menos que primero la haya lavado bien
    Si tiene un lavaplatos, esta es una forma muy efectiva de limpiar tablas de cortar de plástico. Los lavaplatos se pueden lavar a una temperatura muy alta, lo que mata las bacterias. Si no tiene un lavaplatos, lave a fondo las tablas de cortar con agua caliente y detergente.

    Idealmente, es mejor tener tablas de cortar separadas para alimentos crudos y alimentos listos para comer.

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